广味香肠煮多久 广式腊肠蒸多久

2024-04-30 1170 明贵知识网

十至二十分钟。


蒸广式香肠的时间跟使用的工具有关,使用高压锅蒸,需要蒸十分钟左右,使用普通锅蒸,需要蒸二十分钟左右。广式腊肠制作的主要食材是猪肉,是放在阳光下晾干或烘烤而成的。广式香肠的质地较硬,不宜直接烹饪,烹饪之前需要蒸制。

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广式腊肠煮20分钟。

广式腊肠是将瘦肉经粗绞、肥膘经切丁后,配以辅料, 灌入天然肠专衣或人造肠衣再属经晾晒烘烤而成;由于广式腊肠加入较多的蔗糖和酒,加之高热高湿的环境,使广式腊肠形成独特风味。

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